Pasticceria di Mare

La Pasticceria di Mare è un’idea che conquista la vista e il palato.
Abbiamo creato un nuovo modo di concepire la pasticceria,
perfetto sia per l’aperitivo che per iniziare una cena.

Volevamo creare dei piccoli bocconi dedicati al pesce.
Al mondo non c’è niente di migliore dei pasticcini per concentrare un’esplosione di sapori in un unico morso.

Così Macaron, Tartellette, Cannoli siciliani e Bigné fungono solo da supporto
e vengono reinterpretati per esaltare le migliori materie prime provenienti dal mare.

Un’esperienza certamente unica!

Macaron dolce salato con crema di gambero "suzette" e frutti rossi

Tartelletta con marmellata di mela verde, finocchio e basilico, panna cotta al salmone affumicato, gel di agrumi

Tartare di tonno condito con olio allo zenzero, maionese allo yuzu, lampone e limone candito

Cremoso di salmone con mango piccante, tartare di salmone condita con sale e pepe, uova di salmone, zest di lime ed erba cipollina

Bignè ripieno alla panna all’acciuga con sesamo, capperi essiccati e alga wakame

Cannolo con guacamole, pistacchi e tartare di salmone con erba cipollina e lime

Cannolo con crema di branzino aromatizzata al limone e pepe lungo di Java

E MOLTI ALTRI… SCOPRILI TUTTI!

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pasticceria di mare

Una nuova idea da condividere in compagnia.

Porta la Pasticceria di Mare sulla tua tavola
per rendere un momento ancora più speciale.

Puoi ordinarla e ritirarla da noi!

Fishion
Via Pietro Maroncelli, 15 – Milano

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